V sklopu 8. Tedna italijanske kulinarike v svetu 2023 bo potekala predstavitev prevoda knjige filozofa Adriana Fabrisa “Etika del mangiare – Etika uživanja hrane“, ki jo v sodelovanju z Inštitutom Nove revije, Zavodom za humanistiko, organizira Italijanski inštitut za kulturo v Sloveniji.
Goste bo uvodoma pozdravila direktorica Italijanskega inštituta za kulturo, Verena Vittur. Poleg avtorja knjige bodo pri pogovoru sodelovali direktor Inštituta nove revije Tomaž Zalaznik, filozof in pisec spremne besede Dean Komel, prevajalec Jurij Verč ter recenzentka Mira Miladinović-Zalaznik. Dogodek, ki ga bo moderirala Manca Erzetič, bo potekal v slovenskem in italijanskem jeziku.
Knjiga Adriana Fabrisa, prejemnika odlikovanja s strani predsednika Italijanske republike Sergia Mattarelle za izjemne dosežke na področju SIFM – Società Italiana di Filosofia Morale, ki jo je vodil med letoma 2019 in 2022, je izšla v slovenskem prevodu z naslovom Etika uživanja hrane pri založbi Inštituta Nove revije. Avtor analizira različne pristope do hrane, pri čemer smatra, da gre za etični odnos.
Prof. dr. Adriano Fabris je direktor Centra za raziskave in storitve na področju komuniciranja pri Oddelku za civilizacijo in oblike znanja (CICo), predsednik Italijanskega filozofskega sveta in sopredsednik Mednarodnega centra za študije sodobnega nihilizma ter profesor moralne filozofije na Univerzi v Pisi, kjer poučuje tudi etiko komunikacije. Knjiga Etika komunikacije je v prevodu Jurija Verča izšla leta 2017 pri založbi Družina.
*Obvestilo: Dogodek bo sneman.